Comer espaguetis recalentado en salsa boloñesa podría reducir su riesgo de cáncer.

Los científicos han descubierto que varias rondas de calefacción - además de un poco más de aceite - aumenta los beneficios para la salud de los tomates procesados.

La técnica altera la estructura de la molécula de licopeno de tomate por lo que es más fácil transportarla en el torrente sanguíneo.

Licopeno, un potente antioxidante, ha demostrado prevenir el cáncer y también pueden combatir las enfermedades del corazón y la diabetes

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