Comer palomitas puede prevenir el cáncer

August 19th, 2009 by Atroman | Filed under ciencia, comida.

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Las palomitas de maíz podrían ayudar a prevenir el cáncer, según sugiere una investigación.

Científicos descubrieron que el alimento de bocado contiene ‘los ‘ niveles sorprendentemente grandes de antioxidantes que incrementan salud llamados polyphenols. Se piensa que el Polyphenols en fruta y verduras ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, cáncer y otras enfermedades. El estudio fue conducido por el químico el Dr. Vinson de la Universidad de Scranton en Pensilvana. Es el primero en asegurar que la comida de bocado y algunos cereales de desayuno de wholegrain son una fuente buena de polyphenols.

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